自然素材だけでつくった出汁パウダー

「それ以外は何も入ってない！」

〈完全無添加〉

何も足してない、何も引いてない

ごまかしなく、素材だけでつくることへのこだわり！

〈原料へのこだわり〉

生食用の原材料を使用。

牡蠣は蒸すことで、より安全に調理。（蒸籠で丁寧に蒸すことで、味と風味を閉じ込めました）

帆立は「北海道産」。牡蠣は「瀬戸内海産」に限定。

国産原料だけを厳選しています！

〈乾燥方法〉

理想的な天日干しの環境を再現した、特殊な乾燥機を使用。

「遠赤外線と波動（振動波」の力だけで乾燥させました。

熱と風を与えずに干すことで、細胞膜が破壊されずに「旨み・栄養・風味」を閉じ込めています。

実は、天日干しは紫外線により食材がヤケてしまったり、栄養素が破壊されてしまうことがあるといわれています。

弊社の乾燥機は、紫外線を与えずに「理想的な周波数の遠赤外線」を２４時間照射することで、衛生的な環境で理想的な天日干しの環境を再現しています。

 

〈栄養へのこだわり〉

日本人はミネラルが足りない！と言われています。

天然の食品からミネラルを摂取するのは、実は非常に大変なんです。

本商品には「ミネラル・ビタミン・タンパク質」が豊富に含まれていて、不足しがちな栄養素をおいしく簡単に補うことができます。

 

〈味、使い方のポイント　子供も楽しくおかわりする〉

●こどもが喜ぶふりかけに！（お気に入りのふりかけと混ぜてもGOOD）

●風味がよくて美味しい

●どんな料理にも合う

●使い方がカンタン

●お出汁としても使える

●実はコスパが良い（付属のスプーンで約１５０杯とれます）

  

【闘病していた父のために…】

〈この商品を作ろうとした理由〉

父が病気になって、食事制限が設けられました。

すぐに食事療法をおこなうことになり、自然食品でミネラルを摂るのが非常に難しいと初めて知りました。

なかなか美味しいと思える自然食品に出会うことができない日々。

（余談：手作りの自家製羊羹を、毎日食べてもらってました）

そんな中、父の病状が悪化して固形物が飲み込めなくなってしまいます。

羊羹も食べられなくなって、ミネラルの補給ができなくなってしまい、考え付いたのが「出汁として飲むミネラル」を作りたいと思ったんです。

  

〈試行錯誤を重ねて〉

完全無添加で、風味と色味を損なわずに日持ちさせることが非常に大変でした。

実は、乾物をつくる際に防腐剤、保存料、漂白剤、着色料が使用されることが多いんです。

試行錯誤に悩むなか、弊社が使用している特殊な乾燥機との出会いが、この問題を解決してくれます。

細胞膜を破壊することなく乾燥させることで「旨み・栄養・風味」が活きた乾物の製造が可能に！

遠赤外線は、栄養価の増幅効果のほか、抗菌作用をあるといわれています。

これに波動の力がプラスされ、風味を損なわずに乾燥させることを実現させました。

どうしても色が黒ずんで風味が活きなかったり、香りが良くない乾物ができていましたが、乾燥機の導入で解決したのです。

 

【お子様、固形物を飲むのが困難な方にも】

ぜひ、お召し上がりください。

自然の恵みをおいしく！食べる喜びをいつまでも味わっていただけましたら嬉しいです。